Уповільнення метаболізму після 30: міфи і факти

Як взаємодіяти з обміном речовин, щоб зображення в дзеркалі продовжувала радувати? Розповідає наш новий блогер Наталі Макієнко — дієтолог, консультант з харчування, засновник компанії Natural Diet

Насправді, повільний обмін речовин після 30 — це виправдання зайвих кг і договір з собою, мовляв, «все такий, як у 20-25, я ніколи не буду».

Объявления связанные с запросом

Фізіологічно обмінні процеси сповільнюються тільки після 40-50 років. В 30-35 років поганий обмін речовин, зайві кг, проблемна шкіра і ранні зморшки — результат харчування і способу життя, дієт з інтернету і «експериментів» молодості.

Зміни в роботі органів травлення, як правило, носять повільно розвивається характер, виникають індивідуально в різні періоди життя. Від способу життя людини в молодому і середньому віці залежить швидкість розвитку інволюційних процесів. Найважливішою умовою запобігання раннього старіння організму є правильне харчування (як раціональне, так і лікувальне).

123RF/bowie15

Хороша новина — можна «запустити» заново обмін і відновити всі процеси.

Що ми можемо зробити вже сьогодні:

  • Жувати їжу. Так, всього лише жувати, але не так, як всі звикли — на ходу/2 секунди. Травлення починається вже з самої ротової порожнини, з розщеплення вуглеводів. Механічне подрібнення їжі здійснюється за допомогою зубів, і ДУЖЕ важливу роль відіграють слинні залози. Слина має чарівну дію. Ферменти, що входять до її складу, розщеплюють вуглеводи. Жувати важливо не менш 20-30 разів. Якщо протягом дня це неможливо немає часу — хоча б 1 прийом у день зробіть таким усвідомленим і все ретельно пережовувати. Результат Ви побачите вже через тиждень.

123RF/lenetstan

  • Пити свою норму води. Не 2-3 літра, а індивідуальну норму. Основа — 30 мл води на кожен кг свого поточного ваги. Але точні цифри можна сказати, тільки проаналізувавши раціон, з урахуванням фруктів/овочів, кофеїну і т. д. Тому при складанні індивідуальної програми я кожній учасниці даю калькулятор води для розрахунку своєї норми в день. І за воду вважаємо тільки воду, чай/кава/соки, навпаки, підвищують потребу організму у воді.

123RF/piyato

  • Скоротити «закісляет» продукти, які прискорюють процеси старіння (як зовнішні, так і внутрішні): червоне м’ясо, кава, алкоголь, тваринний білок.

Кисле середовище буде причиною розмноження безлічі бактерій, вірусів, хвороб і сприяти утворенню вільних радикалів. Вільні радикали=старіння, так як вони руйнують здорові клітини організму. Наприклад, вплив вільних радикалів на молекули колагену викликає втрату еластичності шкіри, зморшки і пігментні плями.

  • Забути про «дієти на 500 ккал» і в цілому про підрахунок калорій. Важливі не цифри (які все одно приблизні, так як вірно порахувати кількість калорій неможливо (вони змінюються від термічної обробки, зберігання, зміни рівня вологості, наприклад), виміряти їх можна тільки в спеціальному приладі – калориметре), а час прийомів їжі, якість їжі, харчування з голоду.

Можна харчуватися на 1000 ккал тортиками, а можна їсти на 2500 яйця, рибу, авокадо, крупи, олії і бути у відмінній формі.

123RF/Monika Mlynek

Також важливий психологічний комфорт, що неможливо при постійному підрахунку. А низькокалорійні дієти тільки призводять до уповільнення всіх процесів в організмі, так як організм значно розумнішими за нас і пристосовується жити на будь-яку калорійність — за рахунок того, що «спалить» м’язи, які вимагають багато живлення, за рахунок зниження мозкової активності, запасу жирів і т. д.

Звідси і результат: жир на місці, пухке тіло, працювати і займатися складно, сил немає, волосся тьмяне, шкіра погана, краси не додається — і справа не у віці.

  • Обідати. Обід повинен бути обов’язково, і це самий щільний прийом їжі. Можна пропускати сніданок, перекус, робити легкий вечерю, АЛЕ не обід. З 13.00 до 15.30 найактивніша вироблення ферментів, травна система працює на повній потужності. Організму потрібно харчування і повний комплект поживних речовин — білки, жири, вуглеводи. Якщо ми пропускаємо обід/робимо його занадто легким, то організм буде давати збої — буде відбуватися «закислення», так як ферменти виробилися, але не знадобилися. Таким чином, до вечора чекаємо занепад сил, тягу до солодкого, можливі запори і порушення обмінних процесів. І це ще не повний список.
  • Виключити на сніданок тваринні білки. Вони прискорюють процеси старіння і не сприяють очищенню. Важливо вранці запустити роботу кишечника.
  • Додати ощелачивающие продукти в кожний прийом їжі. Найпростіший варіант — зелень.

123RF/Володимир Копилов

  • Не боятися їсти після 18:00. Такий час підходить тільки тим, хто лягає спати о 21.00. Вечеря може бути не пізніше, ніж за 4 години до сну.
  • Додати фізичну активність. Комплексний підхід дуже важливий, без руху не буде працювати нічого. Не обов’язково брати абонемент у фітнес — просто годинна прогулянка також підходить. Активність вибирайте задоволення — ходьба, басейн, ролики, плавання і т. д.
  • Правильно поєднувати продукти. Це дуже об’ємна і окрема тема, яку я розбираю на своїх програмах харчування. Але найголовніше — не поєднуйте в один прийом їжі 2 виду білка (наприклад, сочевицю і курку або рибу і м’ясо). Це створює величезне навантаження на організм, так як білок — ланцюжок амінокислот, і спочатку потрібні ферменти (кислоти) для того, щоб «розбити», а потім переварити і засвоїти. Уявляєте, скільки кислоти і часу на це потрібно?

Учасниці моїх програм часто дивуються перетворення свого організму і кількістю смачної їжі, яку, виявляється, можна їсти і худнути!

Слідувати нескладним правилам просто, а організм відповість вам прекрасним обміном речовин хоч після 30, хоч після 50 років.

Наступний пост »

Всі блоги

Всі блоги