Трохи про культуру харчування

У століття високих технологій все частіше люди стикаються з проблемою зайвої ваги. Причини цієї неприємності самі різні: від малорухливого способу життя і «сидячої» роботи до порушень найпростіших законів здорового харчування сучасним жителелем міста.

Гіподинамія — логічний наслідок розвитку технологій: громадський транспорт і особисті авто замінили пішохідні прогулянки, чарівна побутова техніка звела до мінімуму домашню активність, кінотеатри та інші пасивні розваги завершують сумну картину.

Объявления связанные с запросом

Перекуси на бігу, продукція фаст-фудів, тонізуючі напої у величезних кількостях — це лише найбільш часті біди, що призводять до переходу організму в режим накопичення жиру. Але ще більш важливу роль відіграє культура приймання їжі.

Хто з сучасних ділових людей ніколи не переглядав документи під час сніданку? Хто ніколи не вмикає телевізор під час обіду у вихідний день? А скільки любителів дочитати цікаву книгу або статтю в журналі, «заїдаючи» інформацію бутербродом? Скільки їдять дійсно насолоджується смаком їжі, а не просто набиває шлунок? Проблема в тому, що при занятті сторонніми справами під час їжі відчуття насичення приходить набагато пізніше, ніж під час прийняття їжі заради прийняття їжі без усіляких відвернень.

Мозок зайнятий переробкою інформації, що поступає, тому сигналом «все, я наївся, мені досить» доводиться буквально прориватися в свідомість. Страшно уявити, скільки зайвих калорій поглинається щодня саме із-за засмічення процесу прийому їжі сторонніми справами. І навпаки. Існують дослідження, які показали, що якщо людина зосереджений на тому, що він їсть, на своїх смакових відчуттях, то насичення приходить дуже швидко.

Що ж робити? Спочатку варто прислухатися до своїх відчуттів: чи дійсно я хочу їсти або їжа це привід відкласти справи/поспілкуватись з колегами або щось ще, далеке від почуття голоду. Потім просто необхідно вимкнути телевізор або монітор комп’ютера, сісти за обідній стіл або прибрати все зайве і відволікає від їжі. Потім ще раз прислухатися до себе: чого я хочу? Не варто впихати в себе те, що організму зараз не потрібно.

А якщо організм вимагає чогось шкідливого і побільше, то варто запитати себе, для чого знадобився саме цей продукт? Немає можливості чимось замінити цю шкідливість або задовольнити плтребность, яка стоїть за бажанням «з’їсти гидоту» іншим шляхом. Не варто поспішати при прийнятті їжі. Є думка, що відчуття насичення приходить в мозок зі шлунка через п’ятнадцять хвилин після того, як людина наїлася. Робіть перерви між стравами, якщо є така можливість. Або ж їжте маленькими шматочками, не поспішаючи.
Будьте здорові!

переклад

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*