Суп із селери для схуднення

>Практично всі чоловіки і жінки, стоячи перед дзеркалом, іноді замислювалися про зниження ваги. І питання не тільки в зовнішності і охайності, але і в загальному стані здоров’я, тонусі шкіри. Немає сумнівів, що зайва вага (нехай навіть малий), не є ознакою відмінного здоров’я. Ефективним засобом вважається селеровий суп для схуднення. Прочитайте інструкції нижче, які розкажуть вам про рецепти і системи схуднення на цьому овочі.

Користь селери

Селера – рослина, яка легко обжене за своєю корисності інші, адже містить в собі потужний комплекс вітамінів. Кореневий або стеблової, він використовується для лікування декількох захворювань:

Цукровий діабет. Овоч корисний для поліпшення сольового балансу в організмі, а ще сприяє зниженню цукрових показників.

Профілактика раку. Селера містить вітамін А, що знижує ризик виникнення пухлин.

Гіпертонія. Сприяє регуляції тиску.

Крім того, селера став улюбленим засобом народної медицини. Овоч допомагає від:

• синців і саден;
• опіків і виразок;
• нервового перенапруження;
• зниження лібідо у чоловіків;
• простатиту, імпотенції.

Використовуючи селера для схуднення, ви отримуєте масу переваг:

Організм не позбавляється теплих страв.

Продукт можна вживати у великих кількостях, адже показник калорійності 16 не відлякує навіть фанатів стрункості.

Крім зниження ваги, дієта на селері оздоровлює організм.

Рецепти приготування супу із селери для схуднення

Велику популярність придбали низькокалорійні супи для схуднення. Такі страви виходять дуже наваристими і ароматними. Існує кілька різних рецептів із застосуванням кореня або стебел рослини, причому підходять вони і для вегетаріанців, адже готуються виключно на основі овочів. Нехай вас не бентежить аромат продукту, адже в процесі приготування смак селеровому суп для схуднення стає ніжним і набуває нейтральний відтінок.

Овочевий суп-пюре з селери стеблового

Для приготування супу-пюре вам потрібно:

• стеблова частина черешкової селери – 4 шт.;
• середня морква (солодка) – 1 шт.;
• цибулина салатна – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• бульйон – 1 л;
• 15%-і вершки – 200 мл;
• сир м’який плавлений – 1 шт.;
• сіль, базилік сушений, лавровий лист – за смаком;
• хліб пшеничний – 1 скибочка.

Далі приступаємо до самого рецепту:

Викладіть на товстостінну сковородочку трохи вершкового масла, обсмажте спочатку дрібно порізану цибулю, потім додайте кубики селери (5 хв.).

Додайте натерту моркву, смажте ще 3 хвилини.

Доведіть бульйон до кипіння, викладіть туди зажарку, приправте лавровим листом і базиліком. Залиште варитися на середньому вогні близько 30 хвилин.

Спробуйте селера – він повинен бути м’яким. Для додання страві пюреобразного стану використовуйте блендер.

В кінці додайте вершки, плавлений сир, натертий на крупній тертці. Залиште готуватися до повного розчинення цих інгредієнтів.

Приправте сіллю, перцем. Подавайте до столу з хлібними грінками, висушивши на сковороді порізаний шматочками і натертий часником хліб.

Як приготувати з кореня селери і капусти

Для приготування наступної страви вам знадобиться вже корінь селери вагою 200 г і ще кілька інгредієнтів:

• білокачанна капуста – 400 г;
• перець болгарський – 2 шт.;
• помідор – 3 шт.;
• ріпчаста цибуля – 4 шт.;
• бульйон овочевий або вода – 1 л;
• зелень – за смаком.

Рецепт супу із селери і капусти такий:

Якщо ви вибрали варіант з використанням овочевого бульйону, то почніть з нього. Доведіть воду до кипіння, опустіть туди цілу цибулину, моркву, пару селерових паличок, лавровий лист. Через 15 хвилин бульйон буде готовий.

Потім візьміть безпосередньо овочі для супу. Вимийте їх, почистіть, наріжте переважно у вигляді кубиків.

Додайте в готовий бульйон підготовлені овочі і дрібно порізану зелень.

Доведіть його до кипіння, потримайте ще 10 хвилин на маленькому вогні.

Дієтичний рецепт з томатним соком і спаржею

Для приготування не менш смачного рецепту супу вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• корінець селери – 200 г;
• капуста білокачанна – 400 г;
• середня морква – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• помідор – 3 шт.;
• спаржа – 400 г;
• томатний сік – 1,5 л;
• спеції, зелень і сіль – за смаком.

Щоб порадувати себе таким супчиком, використовуйте наступну інструкцію:

Нашаткуйте всі овочі у вигляді соломки.

Помістіть їх в каструлю. Затока томатним соком, дочекайтеся закипання суміші.

Варіть суп з селерою ще 10 хвилин на середньому вогні, не забуваючи помішувати.

Після вимкнення вогню, залиште страву потомитися ще хвилин 10.

Низькокалорійний цибулевий суп з селерою і брокколі

Суп з брокколі і селери вимагає наявності таких інгредієнтів:

• селерові стебла – 4 шт.;
• броколі – 300 г;
• помідор – 2 шт.;
• цибулю-шалот – 3 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• солодкий перець – 1 шт.;
• вода – 1 л;
• чорний перець, сіль – за смаком.

Рецепт приготування страви:

Нарізаний скибочками селера відправте в киплячу воду.

Наріжте перець більш великими кубиками, броколі розділити на дрібні суцвіття – в бульйон.

Додайте цибулю, нарізану півкільцями. Зменшіть вогонь до мінімуму.

Очистіть від шкірки помідори, нарізати їх невеликими шматочками. Відправте в бульйон разом з розчавленим часником.

Прокип’ятіть суп ще хвилини 3. Посоліть, поперчіть, вимкніть вогонь і залиште потомитися на 15 хвилин.

Зразкове меню дієти на сельдерейном супі

Дієта на сельдереевом супі передбачає використання в їжу самого цього блюда і дозволених продуктів. Рецепти з корінням або стеблами овоча стали основою дієтичного харчування внаслідок малої калорійності, наприклад, одна порція звичайного селеровому суп для схуднення становить 24 калорії, а це майже 3 черпака або 300 р.

На 7 днів

Тижнева селерових дієта для схуднення передбачає прийом в їжу супу в будь-який час в будь-якій кількості, але цим блюдом раціон не обмежується, а сам селера легко ввести і в інші рецепти:

День Що дозволено не Можна їсти Перший Усі фрукти, чай без цукру, сік журавлинний морс або Банани Другий Свіжі овочі, консервовані або відварені. запечена картопля з маслом вершковим Бобові в будь-якому вигляді Третій Фрукти, овочі, Банани, хурма, інжир Четвертий Овочеві, фруктові салати, знежирене молоко Варені овочі, консервація П’ятий Яловичина на пару, помідори Кетчуп, хрін Шостий Овочеві салати, м’ясо яловичини Куряче м’ясо Сьомий Бурий рис, свіжі соки Білий рис

14 днів

Правильний рецепт сельдерейного супу за період дієти 7 днів дозволяє скинути від 4 до 8 кг. Все залежить від початкового ваги. Логічно, що 100-кілограмовий людина зможе втратити більше, ніж той, хто важить 50 кг. Якщо ж дієта припала вам до душі або ви залишилися незадоволені результатами, то спробуйте продовжити термін живлення такими стравами ще на тиждень, тобто збільшити термін дієтичного раціону до 14 днів. Тільки будьте обережні: прийом в їжу одного селери знижує рівень цукру в крові, тому при відчутті слабкості і нездужання рекомендується терміново з’їсти солодкий фрукт.

Відгуки про результати схуднення

Наталія, 25 років: Моя вага становив 80 кг. Дотримуюся дієти на супі з селерою вже 5 днів. Результат – мінус 3,8 кг, хоча я чекала більшого, але це вже добрий початок. Планую протриматися 2 тижні. Рекомендую не відмовлятися від м’яса, інакше сил на фізичні вправи не залишається. В іншому дієта на суп із селери відмінна – спробуйте!

Ольга, 36 років: Враховуючи вік, скинуті мною за 13 днів дієти на супі з селерою 6 кг вважаю пристойним результатом. Крім того, я помітила поліпшення стану шкіри на обличчі і тілі – вона стала більш еластичною. Тільки врахуйте, що не можна відступати від меню, інакше такого результату не буде. Рекомендую спробувати – з’являється легкість і свіжість!

Маргарита, 42 роки: Дотримуюся двотижневого варіанти дієти, але був перерва – день народження чоловіка. Пішли обсяги в плечах, руках, зменшилися щічки. Літаю, наче метелик – така легкість в організмі. Планую повторити курс дієти на селері після невеликої перерви, щоб скинути ще 5 кілограм з супом. Постараюся дотримуватися протягом усього терміну.