Сіль — і друг і ворог

Сіль — і друг і ворог

[sc:baner ]

Объявления связанные с запросом

Сіль корисна і необхідна людині. Хлорид натрію бере участь практично у всіх життєво важливих процесах в організмі.

Оптимальна кількість вживаної солі на добу – до 8-10 грам. Проте більшість людей вживають сіль у великих кількостях. Часто це призводить до появи набряків, підвищення тиску і захворювань нирок. Надлишок солі затримується в клітинах, що збільшує об’єм циркулюючої крові.

Скорочення кількості солі в вживаної їжі має величезне значення, особливо якщо раніше сіль вживалася у великих заходи.

Повністю виключати сіль з раціону не має сенсу. Вона повинна надходити в організм, але в певних дозах.

Для жінок, за результатами досліджень вчених, ризик виникнення інсульту набагато вище, якщо жінка вживає багато солі. Скорочення кількості солі — запорука здоров’я серця і суттєве зниження ризику серцевого нападу.

Щоб скоротити обсяг солі, що надходить в організм, треба трохи не досолювати їжу. Виключити з раціону такі продукти, як ковбаси, копченості, сардельки. Припинити харчуватися у фаст-фудах. Заправляти салати лимонним соком. Вживати свіжі фрукти — особливо груші, яблука і виноград. Дуже корисний рис, він виводить з організму зайву сіль.

Можна трохи посидіти на безсольовій дієті. При такій дієті повністю виключається надходження солі в організм. Така сувора міра рекомендується, коли людина страждає хронічними захворюваннями. Більш щадний режим – малосолевый. При такій дієті допускається подсаливание їжі, в мінімальних кількостях. Малосолевая дієта добре допомагає при набряках.

Сіль можна замінити: цибулею, часником, прянощами, соєвим соусом — цей соус можна додавати в супи, рибні і м’ясні страви.

Жіночий журнал
[sc:baner ] [sc:TizerNET ]