Картопля прикорму: коли і скільки давати?

Зміст статті:

Объявления связанные с запросом
  • Трохи про картоплю
  • Коли вводити
    • Думку Комаровського
  • Як вводити
  • Щоденник харчування
  • Чим небезпечний картопля
  • Готуємо картоплю для першого прикорму
  • Дозування

Картопля — корисний, багатий вітамінами і мікроелементами овоч, без якого неможливо уявити щоденний раціон багатьох людей. Але коли краще починати знайомити з ним дитини?

Трохи про картоплю

У картоплі міститься безліч корисних речовин, тому ігнорувати її у якості прикорму не рекомендується. До її складу входять калій, магній, селен, вітаміни групи В і вуглеводи. Цей овоч:

  • позитивно впливає на роботу травної системи;
  • нормалізує обмін речовин;
  • зміцнює серце і судини.

Також картопля володіє приємним смаком, тому мамам не терпиться якнайшвидше ввести його в раціон, щоб подивитися на реакцію малюка.

Коли вводити

Педіатри не рекомендують давати дитині картопля раніше 6 місяців, так як крохмаль у його складі є важким продуктом для травної системи дитини. Але варто згадати, що картопля входить в список перших овочів, які бажано вживати малюкові.

Для підготовки організму дитини до цього коренеплоду бажано спочатку ввести більш легку рослинну їжу (броколі, кабачок, цвітну капусту).

Так коли краще вводити картоплю в прикорм? Оптимальний вік для першої «дегустації» картопляного пюре — 6,5 місяців. До цього моменту організм дитини вже, як правило, звикає до кисломолочних продуктів і каш.

Думку Комаровського

Відомий педіатр Євген Комаровський на питання про те, коли можна вводити картоплю в прикорм, зазначає приблизний вік 8 місяців. При цьому у дитини вже повинен бути хоча б один зубик. Перший час у раціон харчування повинні входити відвари на основі картоплі, а тільки потім пюре і різні супи.

Як вводити

Крім того, коли потрібно вводити картоплю в прикорм, багатьох мам цікавить питання, як це краще зробити.

Картопля рідко викликає у дітей алергічну реакцію, але давати його рекомендується, дотримуючись усіх правил введення прикорму:

  • Інтервали між введенням продуктів. Нормальний проміжок часу, який повинен пройти з моменту введення попереднього живлення — 3 дні. Для дітей, схильних до алергії — тиждень. Але довго давати один і той ж продукт не варто, так як він може просто набриднути дитині.
  • Годувати картоплею дитину краще в першій половині дня до 14 годин. Дані заходи дозволять запобігти можливі наслідки алергічної реакції або газоутворення, яке властиво таким важким плодам, як картоплю.
  • Перший раз картоплю потрібно давати в чистому вигляді, не заважаючи з іншими овочами. Малюк повинен відчути смак коренеплоду.
  • Якщо ж навіть після дотримання всіх правил вживання коренеплоду, у дитини спостерігається алергічна реакція на картоплю, то його введення в меню доведеться відкласти на кілька місяців.

    Після того, як малюк звик до картоплі, до нього можна додавати інші. З 7 місяців це може бути брокколі або кабачок, з 8 — буряк, гарбуз або моркву, з 9 — капуста, з 10 — овочевий супчик. Коли маленькому члену сім’ї виповниться рочок, можна приготувати йому картопляні котлетки, оладки, деруни, салати, запіканки або рагу з картоплею.

    Про картоплю з грибами в раціоні дитини батьки повинні забути мінімум на 7 років: даний продукт почне перетравлюватися дитячим організмом лише по досягненні цього віку.

    Також потрібно пам’ятати, що небажано давати дитині смажені або приправлені майонезом, кетчупом і соусами страви. Така їжа шкідлива для організму.

    Щоденник харчування

    Кращий спосіб відстежити реакцію дитини на той чи інший продукт — вести щоденник харчування. У нього повинні бути занесені всі дані про споживаної малюком їжі (дозування, назва, дата прийому). За допомогою такого щоденника мамі буде легше виявити можливий алерген, встановити оптимальні порції, відстежувати інтервал часу з моменту введення нового продукту в раціон і розробити дитяче меню.

    Чим небезпечний картопля

    У деяких дітей спостерігається алергія на картоплю. Тоді педіатри радять відкласти введення його в раціон мінімум на півроку. Але алергія не єдина проблема, з якою можуть зіткнутися малюки та їхні батьки після вживання коренеплоду. Картопля може викликати:

    • отруєння у разі неякісного коренеплоду;
    • запор, пов’язаний з високим вмістом крохмалю в картоплі;
    • надлишковий набір ваги, і тоді прийом картоплі в тиждень слід зменшити до 1-2 разів.

    Але при дотриманні всіх правил приготування і дозування проблем з введенням картоплі виникнути не повинно.

    Якщо у дитини харчова алергія, що можна і не можна його годувати

    Готуємо картоплю для першого прикорму

    Після того, як мама плавно підводить дитину до введення нового продукту в раціон, у неї виникає питання, в якій формі її подавати. Так як в цей час у малюка ще не до кінця сформувався ковтальний рефлекс, то кращою їжею для нього буде пюре або м’які фрукти та овочі. Картоплю можна приготувати таким чином:

  • Вибираємо самий рівний і чистий картопля (без плям, гнилі, точок, цвілі). Ігнорувати слід також і водянисті (повні нітратів), старі й позеленілі (з отруйним солонином у складі) коренеплоди. Миту картоплю на прилавках також варто обходити стороною. Виробники не просто проводять очищення поверхні овоча, але і обробляють його спеціальними складами, які можуть нашкодити дитині.
  • Замочуємо овоч на 10-12 годин (в крайньому випадку, хоча б на 2 години в холодній воді. Дана маніпуляція дозволяє вивести з овоча всі нітрати і частина крохмалю. Утриматися від цієї процедури можна тільки у випадку з плодами, вирощеними на власному городі.
  • Картоплю відварюють або готують на пару в «мундирі» близько 20 хвилин. Таким чином, вдається зберегти в овоче якомога більше вітамінів.
  • По готовності картоплю очищають і натирають на дрібній тертці або пюрируют за допомогою блендера.
  • У готове пюре для поліпшення консистенції можна додати пару крапель рослинного масла, грудного молока або кип’яченої води.
  • Ні в якому разі не додавайте в пюре сіль, часник, цибулю, спеції і т.д. Овоч потрібно подавати тільки в чистому вигляді.
  • Варто відзначити, що при варінні картоплі деяка частина вітамінів групи В у його складі розпадається, чого не відбувається при запіканні. А наявний у складі крохмаль надає серйозну навантаження на травну систему малюка. Тому давати дитині картопляні страви можна не більше 2-3 разів в тиждень, бажано в запеченому вигляді.

    Зберігати пюре більше 24 годин не рекомендується. Тому перший час готувати його доведеться кожен день.

    Дозування

    Давати картоплю можна тільки через мінімум 3 дні після проби нового продукту, на який не було алергії. Дози, що вводиться пюре будуть прямо залежати від типу прикорму:

  • Педіатричний. З його допомогою вдасться поступово привчити дитину до загальному столу. Якщо йти за цією методикою, то за місяць можна підвищити норму картоплі до 150 м, а за рік — до 190г.
  • Педагогічний. Це ознайомлювальний тип прикорму, при якому дитина сама проявляє інтерес до їжі, що лежала на тарілці у батьків. Тому повноцінно вводити картоплю в раціон не доведеться, достатньо буде довести порцію до максимальної ваги в 50 р. Дитина їсть не з своєї тарілки, а з загального столу з посуду батьків. Таким чином, дитина відчуває свою причетність до дорослого світу і взаємодіє з членами сім’ї під час прийому їжі.
  • Давати пюре слід за наступним графіком дозувань:

    • 1 день — 10 г;
    • 3 день — 20 г;
    • 5 день — 50 г;
    • 7 день — 80-100г.

    Годувати коренеплодом за педиатрическому типом живлення слід до насичення, але не кожен день, щоб відслідковувати реакцію організму на овоч.

    Який тип прикорму вибрати, кожен батько вирішує індивідуально. Головне, щоб при цьому не перевищувалися дози споживаних продуктів, інакше малюк буде відчувати дискомфорт від постійних проблем з роботою травної системи.

    Також не варто забувати і про те, що в перші роки життя у дітей формуються смакові уподобання і звички. Тому якщо мама хоче, щоб малюк їв здорові продукти, вона повинна давати саме їх, дотримуючись різноманітність харчування.

    Якщо батьки дотримуються типу педагогічного прикорму, то вони повинні стати прикладом для малюка. В їх раціоні також повинна бути варена або приготована на пару картопля з овочами.

    Коли вводити картоплю в прикорм, кожна мама вирішує індивідуально. Цей час залежить від багатьох факторів: типу прикорму, інших продуктів в меню, схильності до алергії і наявності зубів.