Горіх макадамія: користь і шкоду для організму, скільки потрібно з’їсти

На території Австралії, Бразилії, Каліфорнії, Південної Африки і на Гаваях культивується найдорожчий у світі горіх – макадамія. Висока ціна пояснюється обмеженістю виробництва і унікальним складом, який приносить організму неоціненну користь, а за умови дотримання протипоказань не завдає абсолютно ніякої шкоди.

Аборигени вважали його священним деревом і, якщо ви будете знати, скільки потрібно з’їсти «чарівних» ядер, продовжите свою молодість, красу і зміцните здоров’я.

Объявления связанные с запросом

Хімічний склад і калорійність

Головна цінність горіха – пальмитолеиновая кислота, яка неймовірно корисна при метаболічному синдромі та преддиабете. Омега-7 підвищує чутливість клітин до інсуліну, регулює обмін ліпідів і вуглеводів, знижує приріст маси тіла, потенціює спалювання жирових відкладень.

У горіхах міститься чимало інших цінних компонентів, які практично покривають добову потребу організму в нутриентах:

  • вітамін В1. Регулює працездатність нервової, серцево-судинної, травної системи. Покращує мозкову активність, позбавляє від депресії, швидкої розумової та фізичної стомлюваності;
  • вітамін В2. Є безпосереднім учасником процесу утворення гормонів і еритроцитів, захищає сітківку ока від шкідливого впливу ультрафіолетових променів. Збільшує стресостійкість, нормалізує стан шкіри, благотворно впливає на печінку, відновлює слизові оболонки;
  • вітамін В5. Регулює жировий і вуглеводний обмін, бере участь у виробництві кортикостероїдів, гормонів кори надниркових залоз. Побічно впливає на вагу, допомагаючи підтримувати стрункість фігури;
  • вітамін В6. Перешкоджає різким стрибкам глюкози в крові, нормалізує обмінні процеси в тканинах головного мозку, попереджає розвиток патологій серця і судин;
  • вітамін В9. Покращує функції імунної системи, забезпечує адекватну клітинне ділення і зростання, заряджає гарним настроєм. Позитивно впливає на кровотворення, відповідає за правильну роботу лейкоцитів, нейтралізує наслідки стресів;
  • вітамін С. Бере участь в утворенні колагену, активізує захисні механізми, знижує кількість вільних радикалів, що впливають на злоякісне переродження клітин. Зміцнює серце і судини, нормалізує діяльність центральної нервової системи;
  • вітамін Е. Має потужну антиоксидантну дію, перешкоджає раннього старіння, відновлює правильну роботу чоловічої та жіночої репродуктивної системи. Знижує концентрацію холестерину, прискорює регенерацію, повертає шкірі пружність і еластичність;
  • вітамін РР. Забезпечує нормальну працездатність головного мозку, покращує зір і кровотік, м’яко знижує артеріальний тиск. Регулює діяльність травного тракту, стабілізує концентрацію глюкози;
  • калій. Відповідає за клітинне харчування, видільну функцію нирок, посилює перистальтику кишечника, бере участь у постачанні кисню до мозку, захищає від аритмії;
  • марганець. Координує роботу нервової системи, впливає на процеси кровотворення, знижує кількість токсичних сполук, тонізує м’язи. Попереджає розвиток діабету, патології серця і судин, нормалізує діяльність сечостатевої системи;
  • мідь. Зупиняє запальні процеси, зміцнює кістки, нормалізує травлення, роботу щитовидної залози. Підвищує імунітет, стимулює вироблення колагену;
  • залізо. Забезпечує тканинне дихання, є складовою частиною гемоглобіну, відповідає за передачу нервових імпульсів і нормальне кровотворення. Покращує стан шкіри, захищає від перевтоми, стресів, позбавляє від сонливості, підтримує функції щитовидної залози;
  • цинк. Зміцнює імунітет, знижує поява алергічних реакцій, прискорює регенерацію, запобігає розвиток очних патологій, контролює цукор в крові. Відновлює роботу репродуктивної системи, стимулює мозкову активність, рятує від депресії, нормалізує діяльність травного тракту;
  • селен. Знижує ймовірність злоякісного переродження клітин, забезпечує стабільне функціонування ендокринної системи та підшлункової залози, зупиняє запальні процеси і раннє старіння. Попереджає патології серця і судин, підтримує зір;
  • магній. Регулює тонус кровоносних судин і серцевий ритм, прискорює процеси регенерації, бере участь в передачі нервових імпульсів. Координує концентрацію глюкози, нормалізує самопочуття при ПМС, покращує роботу дихальної системи;
  • кальцій. Регулює сокращаемость м’язових волокон і збудливість нервових тканин, відповідає за правильну активність гіпофіза, надниркових, статевих залоз. Зміцнює кістки і зуби;
  • фосфор. Підтримує розумову і фізичну активність, метаболізм, клітинний зростання, діяльність серця і нирок. Без мінералу неможлива адекватна робота кісткової і нервової системи.
  • Це далеко не всі цінні компоненти. До складу ядер входять амінокислоти, білки, жири, вуглеводи, клітковина, зола, жирні кислоти. Вони активізують процеси метаболізму, очищають організм від накопичених токсичних сполук.

    Калорійність австралійського горіха може вас засмутити – 718 кілокалорій на кожні 100 г продукту. В 100 мл олії майже 850 кілокалорій.

    Показання до прийому макадамских горіхів

    Завдяки комплексу цінних біологічно активних речовин киндаль корисно вживати людям з такими патологіями:

  • Зниження захисних функцій імунної системи.
  • Доброякісні і злоякісні пухлини різної локалізації.
  • Збій в роботі серцево-судинної системи.
  • Порушення функцій підшлункової залози і печінки.
  • Зниження щільності кісток скелета і підвищений ризик переломів, остеохондроз, остеопороз.
  • Авітаміноз.
  • Менопауза.
  • Порушення балансу гормонів.
  • Захворювання передміхурової залози, еректильна дисфункція.
  • Патології жіночої статевої системи.
  • Депресія, апатія, зниження концентрації і працездатності, погіршення пам’яті.
  • Цукровий діабет.
  • Зашлакованість, загальна інтоксикація організму.
  • Порушення обмінних процесів, метаболічний синдром.
  • Дисбактеріоз, метеоризм.
  • Для відновлення сил після перенесених інфекційних хвороб.
  • Медики також рекомендують включати горіх макадамія в раціон людей, які проживають у загазованих мегаполісах і, що працюють в умовах шкідливого підприємства.

    Ядра мають потужний онкопротекторну дію, перешкоджають ранньому старінню, накопичення в тканинах вільних радикалів і злоякісного переродження клітин.

    Користь макадамского масла

    Вам буде цікаво дізнатися, що цінні вітаміни, мінерали та амінокислоти зберігаються в олії австралійського горіха, видобувається шляхом холодного віджимання. Спочатку воно має блідо-жовтим відтінком, але після фільтрації стає безбарвним.

    Використовується масло зовнішньо для наступних цілей:

  • Відновлення мікрорельєфу шкіри, повернення еластичності, пружності, боротьба з «апельсиновою кіркою». Особливою ефективністю відрізняються масажні суміші на основі олії оливи, з додаванням макадамії, соку алое і декількох крапель ефіру грейпфрута.
  • Відновлення шкірних покривів після тривалого перебування на сонці.
  • Позбавлення від рубців, висипу, вогнищ запалення, саден. Масло проникає глибоко в шкіру і стимулює процеси регенерації на клітинному рівні.
  • Нормалізація структури волосся, зміцнення цибулин, боротьба з проблемами шкіри голови, контроль відділення сального секрету. Після курсового застосування пасма швидше ростуть, стають густими, міцними, сяючими.
  • Зволоження, живлення і пом’якшення шкіри, розгладжування зморшок, усунення пігментації.
  • За унікальні властивості масло отримало назву «австралійський еліксир молодості». Косметична продукція на його основі є гіпоалергенною і може використовуватися людьми з дуже чутливою шкірою.

    • А ви любите горіхи?

      Так

      Не дуже…

      Немає

      Їм тільки тому що корисно

      Проголосувати

    Користь макадамских горіхів

    Киндаль володіє приємним смаком (щось середнє між фундуком і смаженою каштаном) і тонким ароматом. Тому його цінують справжні гурмани, любителі екзотики і гастрономічних витребеньок. Але це далеко не головна його цінність.

    Ви здивуєтеся, як багато користі принесе горіх макадамія вашому організму:

  • Зміцнює судинні стінки, попереджає розвиток атеросклерозу, інсульту, інфаркту, перешкоджає відкладенню холестеринових бляшок. Завдяки очищенню кровоносних каналів знижується ризик варикозу, тромбофлебіту.
  • Акуратно знижує високий артеріальний тиск.
  • Усуває мігрень і частий головний біль.
  • Попереджає розвиток старечого недоумства, хвороби Альцгеймера.
  • Зміцнює зуби і кісткову систему. З схвалення педіатра можна давати киндаль дітям, щоб не допустити розвитку рахіту.
  • Забезпечує адекватне функціонування нервової системи. Усуває депресію і хронічну втому, підвищує настрій, підвищує мозкову активність. Зміцнює короткострокову та довгострокову пам’ять.
  • Уповільнює старіння, продовжує молодість.
  • Контролює правильну діяльність печінки, знижує ризик утворення каменів у нирках.
  • Виводить з організму шлаки, токсини, радіонукліди, важкі метали.
  • Відновлює правильну мікрофлору, відповідає за працездатність кишечника, нормальне травлення, активність ферментів.
  • Знижує ризик появи злоякісних новоутворень.
  • Нормалізує функції сечостатевої системи у чоловіків, підвищує потенцію, попереджає запалення передміхурової залози.
  • Підвищує витривалість під час спортивних тренувань або важких фізичних навантажень.
  • Необхідні ядра для жінок з хворобливими менструаціями. Горіхи здатні знімати спазми і мінімізувати неприємні відчуття. Вживання під час клімаксу знижує яскравість клінічної картини, скорочує число припливів.
  • Допомагає знизити масу тіла.
  • Поліпшує склад крові, усуває залізодефіцитну анемію.
  • Знижує концентрацію цукру і шкідливого холестерину, покращує контроль над глікемічним індексом.
  • Зміцнює захисні механізми імунної системи.
  • Нормалізує колір шкіри, регулює виділення сального секрету.
  • Допомагає скорегувати функції репродуктивної системи. Рекомендовано вживати парам, які мають труднощі із зачаттям.
  • Макадамія чинить на організм потужне неспецифічну протизапальну дію. Горіх здатний зупиняти процес глюкурування білків, що поступово приводить організм до старіння і в’янення.

    Іншими словами, якщо ви приймете рішення щодня вживати по кілька ядер киндаля, ваші шанси на довголіття, відмінне самопочуття і прекрасний зовнішній вигляд, значно збільшаться.

    Протипоказання і шкоду

    Незважаючи на всі корисні властивості, горіх макадамія може принести шкоду організму. Пам’ятайте, що його не можна включати в меню особам з індивідуальною чутливістю.

    Безконтрольне вживання, перевищення добової норми, може спровокувати різкий набір ваги.

    З-за того, що киндаль відноситься до жирних продуктів, він заборонений при патологіях органів травлення, які вимагають жорсткого обмеження жирів.

    Крім цього, не давайте горіхи дітям молодше 3 років.

    Як впливають на схуднення

    Ви здивуєтеся, але, незважаючи на високу калорійність, киндаль є важливою складовою лікувальної Хэмптоновской дієти. Вона хоч і не найдешевша, але дійсно допомагає скинути зайві кілограми без шкоди для здоров’я.

    Пропонуємо вам дізнатися, чим корисний горіх для схуднення:

  • Допомагає регулювати жировий баланс, активізує обмінні процеси, позбавляє від сформувалися відкладень.
  • Насичує корисними жирами, які нівелюють пристрасть до шкідливих вуглеводів, солодким перекусу. Завдяки цьому виходить не тільки втратити зайві кілограми, але і закріпити результат на тривалий термін.
  • Корисні речовини, присутні в горісі, усувають хронічний запальний процес, який, за твердженнями вчених і дієтологів, є наріжним каменем багатьох важких хвороб, у тому числі ожиріння.
  • Відновлює мікрофлору в кишечнику, допомагає поступового, а, головне, правильному схудненню.
  • Стабілізує функції нервової системи. Завдяки піднесеному настрою, високої стресостійкості можна уникнути переїдання, спровокованого неприємними ситуаціями або звичайною нудьгою.
  • Наповнюють достатнім рівнем енергії, дозволяючи вести активний спосіб життя.
  • Однак ви повинні розуміти, що просто додавши горіхи в раціон, неприємна ситуація із зайвою вагою навряд чи зміниться. Для початку необхідно переглянути меню, яке вже призвело до стабільного набору ваги. Тільки скорегувавши харчування, можна внести в нього корисну і дуже смачну добавку.

    Як правильно вживати

    Якщо вас цікавить, скільки потрібно їсти горіхів макадамія, то добова норма не повинна перевищувати 100 р. Найбільшою користю мають сирі ядра, але при бажанні їх можна посмажити в духовій шафі близько 5 хвилин, поки вони злегка подсушатся і поміняють колір.

    Щоб прибрати з горіхів шкідливі складові та активізувати корисні речовини, перед вживанням їх потрібно замочити у воді, але не більше ніж на 2 години.

    Де купити і як зберігати

    Зважаючи на високу вартість, киндаль неможливо придбати в звичайному продуктовому відділі. Дивовижне ласощі пропонують своїм покупцям рідкісні гіпермаркети, спеціалізовані «горіхові бутіки» або інтернет-магазини здорового харчування. Ціна горіхів в Австралії коливається в межах 30 $ за кілограм. На теренах нашої батьківщини вартість може досягати 150 $.

    Перед покупкою уважно оцініть стан ядер. Вони не повинні мати неприємного запаху або нальоту.

    Очищені горіхи у вакуумній упаковці зберігаються в холодильнику при температурі від 0°C до + 5°C не більше 12 місяців. Без упаковки – 30-90 днів. Довгострокове зберігання передбачає використання морозильної камери.

    Горіх макадамія вважається екзотичним делікатесом, який може собі дозволити не кожна людина. Але якщо у вас з’явилася можливість придбати киндаль, не відмовляйте собі в задоволенні.

    Ви не тільки побалуєте свої смакові рецептори, але і зможете налагодити роботу більшості органів і систем, продовжите молодість, підкреслить красу, позбудетеся від декількох зайвих кілограмів.