для жінок українською мовою
Якщо ж ви вирішили почати давати своєму малюкові м’ясне пюре, то обов’язково повинні знати, що у продажу є два види такої продукції: перший – пюре з чистого м’яса і другий – консерви, які приготовані з м’ясо-рослинних продуктів.
Перший вид виготовляють із таких сортів м’яса як: індичка, курча, нежирна свинина, яловичина, телятина і т. д. Так само буває і таке, що до м’яса додають бульйон і вершкове або рослинне масло.
Але так само для годування дитини можна використовувати і другий тип консервованих пюре. Вони в основному представлені у вигляді страви з вже готовим гарніром. Перевага таких страв в тому, що компоненти, які в них додані, вже добре відомі маленькому мясоеду.
Коли ви вибираєте пюре для малюка варто звернути увагу на те, яким чином був зроблений жировий компонент. У цьому віці для дитини будуть придатними жири рослинного походження. Це обумовлено тим, що тваринні жири важко перетравлюються в організмі маленької дитини. Так само для збільшення вітаміну А, консерви частенько додають вершкове масло. А так само при виготовленні м’ясної консерви використовують різноманітність спецій.
Але варто розуміти, що дітки бувають різні і не всі добре переносять такі спеції. Тому для першого прикорму краще буде взяти пюре з одного виду м’яса. Коли організм дитини буде добре справлятися з таким пюре, дитині можна буде спробувати дати м’ясне пюре, наприклад у поєднанні з морквою або з картоплею, тобто з тими овочами, які йому добре відомі. Для проби можна дати дитині консерви з м’яса птиці або теляти з додаванням горошку, наприклад. А на 8-9 місяці прикорму м’ясними пюре можна дати бобові, білий перець, а так само невелика кількість прянощів. А вже після року діткам можна починати давати м’ясо в чистому вигляді.
Повертаючись до м’ясним пюре, все ж краще, якщо вони будуть приготовані в домашніх умовах, а не куплені в магазині. М’ясо необхідно добре відварити, а потім протерти через дрібну тертку. Після чого м’ясо розбавляють бульйоном, в якому воно варилося.
В рік дитина може вже їсти м’ясні тефтелі, так само можна йому приготувати і парові котлети. А для більш дорослих дітей готують тушковану, запечене або відварне м’ясо. Так само можна приготувати овочеве рагу з додаванням м’яса. Є і такі діти, яким вживати м’ясо повністю протипоказано. Такі дітки страждають відсутністю розщеплює ферменту – феніланіну. Якщо у дитини є алергія на харчові компоненти, то вам краще вибирати такі консерви, які містять один компонент, а вміст солі мінімально.
