Цикорій — користь і шкоду для здоров’я після 50 років

Цикорій – це доступний корисний аналог напоїв, що містять кофеїн. Всім, хто хоче залишатися активним, але не може або не хоче пити каву, слід вибрати його. Цикорій у більшості випадків чинить на організм людей старшого віку тільки позитивний вплив. Його користь для здоров’я після 50 років дивна, а шкоду напій може завдати тільки при неправильному застосуванні.

Що таке цикорій

Цикорієм називають дикоростучий квітка з тонкими листками, невеликими синіми квітами і товстим кореневищем. Саме з сушеного меленого кореня готують смачний і корисний напій. Його викопують, нарізають на шматки, просушують, перемелюють. Для приготування напою порошок потрібно залити окропом, а потім почекати поки він не розчиниться.

Готовий напій трохи солодкий на смак, тому додавати в нього цукор необов’язково. Багато людей п’ють його вранці замість кави, щоб зміцнити імунітет і отримати заряд бадьорості на весь день.

До складу лікувального напою входять:

• вітаміни групи В;
• інулін;
• лактулоза;
• клітковина;
• вітаміни групи А;
• натрій;
• цинк;
• фосфор;
• залізо.

Цикорій продається у вигляді сухого порошку або напою, приготованого з концентрату, розведеного водою. Набагато корисніше заварювати порошок самостійно. Так можна контролювати пропорції порошку і цукру, роблячи смак напою більш солодким.

Щоб вибрати хороший продукт, потрібно звертати увагу на колір порошку. Він не повинен бути занадто темним. Такий колір свідчить про те, що сировина перетримали на просушування, тому воно не підгоріло. Готувати напій з такого порошку не можна. У горілих продуктах накопичуються канцерогени, що провокують розвиток пухлин. Якісний продукт має тонкий аромат, що віддалено нагадує каву.

Корисні властивості

Серед природних энергетков цей напій займає перше місце по ефективності. Дієтологи рекомендують пити цикорій для підтримки імунітету, підвищення тонусу, нормалізації роботи нервової, травної системи.

До його корисними властивостями ставляться:

Зниження артеріального тиску. Він доповнює дію ліків, розширює судини, прискорює кровотік.

Нормалізація сну. Випитий ввечері напій розслабляє нервову систему, допомагає боротися з безсонням.

Зниження рівня цукру в крові. Інулін контролює рівень глюкози, тому він особливо корисний для діабетиків.

Прискорення виведення з організму токсинів. Інулін також сприяє прискоренню процесу травлення. Завдяки цьому продукти розпаду швидше виводяться з організму.

Насичення організму вітамінами і мінералами. Весь комплекс речовин, що входить до складу напою, необхідний для підтримки здоров’я.

Цикорій – дієтичний продукт. В 100 г сухої речовини міститься 21 калорія, а для приготування однієї порції достатньо 5-7 грам.

Випитий натщесерце, він надовго притуплює відчуття голоду. Його корисно використовувати під час детокс-дієти: особливого методу очищення, що дозволяє вивести накопичені шлаки і зайву рідину.